在12月7日到9日召开的2024长春海外医药健康产业展览会上，被誉为“百草之王”的东说念主参备受眷注。记者采访时发现，算作贫穷的吉林特产，科技赋能、深湛加工后的种种东说念主参居品，受到国表里客商和破费者的心疼。
东说念主参怎么“吃”？大众现场教
“知说念东说念主参是个好东西，然则关于东说念主参的用法不太了解。”前来不雅展的长春市民王桂芬说，“尝了东说念主参橘红鸭肉汤，相配好喝，回家我就试着作念。”
王桂芬所说的东说念主参橘红鸭肉汤，是长春中医药大学在展会现场推介的东说念主参药膳居品之一。展位上，东说念主参茯苓乌鸡汤、东说念主参玉竹团鱼汤、东说念主参桃仁乳鸽汤等具有不同润泽功效的居品，蛊惑繁密参不雅者藏身试吃。
“咱们的团队抓续鼓吹东说念主参用法的翻新，通过将东说念主参与不同功效的食材搭配，都鸠合医表面，让东说念主参的用法被更多东说念主熟知。”长春中医药大学副校长刘振权说，“以‘舌尖’养生带动东说念主参的平时愚弄。”
在展会现场记者看到，中医大众义诊、膏方制作演示、中医药文创作品展示等行动氛围锋利，蛊惑了繁密年青东说念主藏身。“这些科普行动能匡助不同体质、不同健康需求的东说念主群继承合适的东说念主参用法、作念法，相配实用。”前来不雅展的在校大学生刘贺说。
居品更多元，让东说念主“挑花眼”
寻着滋味最浓的参香，记者来到一处展位前。企业厚爱东说念主先容，以长白山说念地中药材为基础，都集当代科技，企业研发了东说念主参香、东说念主参药香、东说念主参口味香三大类136个系列居品。这次展会，该公司还带来了为冰雪季相配制作的一款“东说念主参冰雪香”，香味沁东说念主心脾。
在吉林大学东说念主参辩论院的展位，不少年青东说念主正在亲手体验制作主说念主参精油香薰蜡片。“东说念主参全身都是宝，这种靠连年青东说念主生计又很先锋的文创居品，我相配可爱，亲手制作之后要送给一又友。”正在现场体验制作的市民王歆然说。
在2024长春海外医药健康产业展览会上，两位番邦客商辩论东说念主参居品。新华社记者赵丹丹 摄吉林省白山市是省内贫穷的东说念主参赞助加工地区。东说念主参化妆品、东说念主参咖啡、东说念主参海藻胶原卵白粉、东说念主参代茶饮、小参酒……展会现场，白山市的展台前摆满了种种东说念主参居品。“当今已从单一的水参、干参，发展到药品、食物、保健品、化妆品等800多个品种。”白山市东说念主参及性格产业顾问中心主任尹云杨说。
拓展大阛阓，产业“加快跑”
展会上的东说念主参居品受热捧，是吉林东说念主参产业发展的缩影。算作东说念主参大省，吉林当今已诞生分娩东说念主参食物、药品、保健品、化妆品、生物成品五大系列数千种居品，东说念主参正逐步走出药房，融入平时，便捷吃、容易用。
“七十二变”后的东说念主参，声誉大振。展会上，来自国内一家驰名医药企业的参展商先容，企业新近上市的东说念主参鸡汤居品以自觉烧罐头的姿色包装，可随时加热后食用，受到年青破费者的心疼，按当今销售情况看，展望年销售额将跨越亿元。
2024长春海外医药健康产业展览会上，吉林·长白山东说念主参馆内东说念主头攒动。新华社记者赵丹丹 摄2023年，吉林省参业概括产值708.5亿元，同比增长10.3%，呈现加快发展的态势。据了解，当今吉林省正围绕东说念主参育种、质料汲引、药食研发、功效评价、质料轨范等产业高质料发展所急需惩办的问题进行科技攻关。“跟着科研插足的加大以及科技效果的加快鼎新，东说念主参产业的后劲将进一步开释。”吉林大学自然药物辩论中心主任李平亚说。
前来参加展会的中国工程院院士张伯礼在受访时暗意，作念好产业发展蓄意，围绕轨范制定、种质资源保护、表率化栽培、临床愚弄、大健康居品诞生等进行系统辩论，吉林的东说念主参产业正在加快发展。（记者段续、王晓林、赵丹丹）