导语：入冬后，这菜用力吃，一润肺，二润燥，三强免疫，包饺子真香啊！

入冬后又到了吃白菜的季节，每年的这个本领皆很期待，因为白菜是我家冬季餐桌上最受接待的蔬菜之一。咫尺跟着科技的跨越，诚然一年四季皆能吃到白菜，但不得不说已经这入冬后的白菜吃着最鲜好意思！

入冬天冷后，炖上一锅烈烈轰轰的白菜炖粉条或是白菜炖豆腐，不仅不错给家东谈主带来顺心和昂扬，也给冬日的餐桌增添了一份清新。白菜的服法有许多，底下我就共享三个白菜浅薄好意思味的服法：

白菜炖虾：

1.先准备适量崭新的大虾，一定要保证是崭新的虾，最佳是洋洋情愿的那种，这么的虾虾肉更鲜活，口感更鲜好意思。

把大虾放到水里清洗干净，剪掉虾须和虾脚，然后再用牙签在虾背第三节处挑出虾线。接着放到大碗里，加点姜丝和料酒，执拌均匀后腌制顿然，给虾去腥。

2.白菜洗净后掰成大块备用；粉条放入碗中，加滚水泡软备用。

3.热锅加油，下入大虾煎炒，煎至大虾激情变红、出虾油后再加入适量的姜末和葱花翻炒，炒香后关火，盛出备用。

4.接着再加极少油，下入白菜块翻炒，炒至白菜变软后关火，再将白菜倒入砂锅中，然后把大虾也倒入，再将粉条放入，加入适量的盐和胡椒粉，接着倒入没过食材的净水，盖好锅盖炖。

5.炖至汤汁浓稠，白菜变得软烂，鲜虾充分入味后关火，终末 撒上一把香菜段提鲜，好意思味即成！

一谈香气扑鼻，烈烈轰轰的白菜炖虾就作念好了，太香了！

白菜馅饺子：

1.准备适量的白菜掰下叶子清洗干净，然后掰成大块备用；再准备一把提鲜的荠菜，摘洗干净后和白菜叶子放到一齐剁碎，也不错放到绞馅中绞碎。再用力挤出水分后放到盆中备用。

冬天的荠菜额外鲜，包白菜饺子时加上一把鲜到味精皆不需要再加了。

2.接着取适量的黑木耳泡软后下锅焯一下水，然后和适量的葱段和胡萝卜片一齐剁碎，和白菜馅放到起备用。

3.取两个鸡蛋打散下倒入锅中，煎成大小均匀的鸡蛋碎后盛出备用。

4.接着取一把虾米下入锅中，煎炒出香味后关火盛出。

5.粉丝一把放入滚水中泡软后切碎剁细。

终末把准备好的食材完全放到一齐，先加油拌匀后，再运行调味：加入一匙食盐、一匙蚝油，适量的花椒粉、极少鸡精和香油，用筷子充分拌匀即可。厚味的白菜饺子馅就调好了，真香啊！

蒸白菜卷：

1.先准备适量的猪肉，加姜和葱剁成肉馅后放入大碗中，然后加入一个鸡蛋搅动均匀后，再加入一小勺食盐、2勺生抽、极少老抽、一勺蚝油、适量的胡椒粉、花椒粉、料酒和香油，用筷子顺时针搅打上劲后，腌制20分钟入味。

2.白菜一棵掰下叶子，登科大小均匀的叶子下入锅中焯一下水，焯烫至白菜叶子变软后捞出，晾凉备用。

3.待肉馅入味后，取出白菜叶子和肉馅放到案板上，像作念春卷相同，舀适量的肉馅放到白菜叶子上，迟缓卷起来后，再用刀从白菜叶子中间切开，然后摆入盘中。

4.锅中加水，放入白菜卷开火蒸。上气后大略再蒸15~20分钟傍边后关火，延续焖2分钟后开锅，端出锅后再浇上适量的松鲜鲜或是蒸鱼豉油提味。

一谈鲜好意思厚味的蒸白菜卷就作念好了，鲜香好意思味，吃上一口定会让你的味蕾酣醉其中……不仅厚味，已经餐桌上的一谈亮点，来东谈主待客也相配有悦目。

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