【经典桃酥——香酥眩惑，一口一个回忆】

## 材料清单

- **主料**：

- 中筋面粉200克

- 细砂糖80克

- 玉米油100毫升（可用其他植物油替代）

- **辅料**：

- 松子仁、核桃仁或其他坚果碎50克

- 泡打粉1/2茶匙

- 盐1/4茶匙

- **掩饰**：

- 鸡蛋黄1个（用于名义涂刷）

- 黑芝麻小数（用于点缀）

## 制作要领

### 第一步：准备阶段

1. **预热烤箱**：提前将烤箱设定至175℃（350°F），以备使用。

2. **材料计量**：确保总计原料精准称量，尤其是细腻调味品。

### 第二步：面团调配

1. **糖油羼杂**：在一个大碗中，将细砂糖与玉米油充分羼杂，直至情绪变浅，体积略有扩展。

2. **干湿联接**：筛入中筋面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀，酿成均匀面糊。

3. **坚果加入**：折入松子仁等坚果碎，用手轻轻揉合成不粘手的面团。

### 第三步：成型与掩饰

1. **分割面团**：取适量面团，揉圆后轻压成扁平状，约为半厘米厚。

2. **蛋黄涂抹**：用刷子在名义均匀涂抹鸡蛋黄液，增多明朗度。

3. **斑纹策划**：不错使用叉子在顶部轻轻压出斑纹，增多好意思感。

4. **芝麻点缀**：撒上小数黑芝麻，升迁口感及视觉后果。

### 第四步：烘焙

1. **放手烤盘**：将整形好的桃酥陈设在铺有烘焙纸的烤盘上，保持符合间距。

2. **中层烘焙**：送入已预热的烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或直到边际呈金黄色。

3. **透澈冷却**：出炉后，让桃酥全皆冷却，方可装罐保存。

### 小贴士

- **面团硬度**：幸免过度揉抓，以免影响制品酥脆度。

- **烘焙温度**：依据烤箱特点微调，幽闲外焦内生。

- **储存容貌**：密封保存，幽闲湿气。

**结语**：让咱们沿途在厨房这个小小的空间里，重拾那份被渐忘的时刻，精心制作每一款好意思食。桃酥，不仅仅滋味的呈现，更是情感的传递。在这个经由中，你会发现，每一次尝试，每一次告捷，皆是与自我对话的容貌，亦然向寰球展示我方专有魔力的契机。愿这每一块小小的桃酥，皆能成为连合畴昔与改日，承载爱与但愿的甜密桥梁。